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Thema: Erste Berliner Dampfbäckerei

  1. #11
    Neuer Benutzer
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    AW: Erste Berliner Dampfbäckerei

    Subway ist lediglich der Mieter des Ladens. Von der Wende an, bis vor ein paar Jahren, war dort ein Eiscafe drinn. Zu Ostzeiten sah das Haus die ganzen Jahre so zerfallen aus wie auf dem oberen Bild. Ich habe eine Postkarte aus dem Jahr 1948, da isieht das Haus schon genau so aus.

  2. #12
    Duene10
    Gast

    AW: Erste Berliner Dampfbäckerei

    Meiner Meinung nach hat es nur zweitrangig mit einem bestimmten Produkt zu tun.Dampfbacken war das herstellen von allen Backwaren die sonst im Backofen zubereitet wurden.Da wurde heisser Dampf durch den Ofen über das Backgut geleitet.
    Egal wie der Pfannkuchen regional bezeichnet wird.

    Gruss dn10

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